子ども料理教室とは？

はじめに・・・・・・・・・・

子どもが、楽しくお料理できる場を創りたい。

そう思って、自宅のキッチンで子どものための料理教室を始めました。

食べることは「生きること」に繋がっています。

食材を目で見て、手で触って、鼻で匂いを嗅いで、食材の焼ける音を聴く。

そして最後は舌で味わう。

五感を使って、子どもの力だけでやり遂げる料理教室をモットーに

日々レッスンしています。

・料理の基本、季節の食材、行事食、伝統食など・・・「食」に対する知識が得られます。

・「自分の力で作り上げる」ことで創造力、自立心が芽生えます。

・「協力して料理する」ことにより、協調性も育ちます。

・苦手な食材も、自分で作った料理なら食べてみよう！と食わず嫌いがなくなります。

・段取りを考えて調理することで、「先を見通す力」が付きます。

何より、「楽しく作って、楽しく食べよう」

みんなで仲良くお料理を作って、みんなで楽しく食事する。

そんな「ふつうの幸せ」をもっと、子どもに体験してもらいたい。

そう思って、日々、レッスンしています。